Надмірне вивільнення прозапальних хімічних сигналів, які називаються цитокінами, з імунних клітин, як показано вище, є прикладом того, коли запалення заходить занадто далеко, сказав Меджитов. (Зображення: NANOCLUSTERING/SCIENCE PHOTO LIBRARY via Getty Images)
«Запалення — це нове зло. Дозвольте мені пояснити».
«Ви можете подумати, що запалення насправді не НАСТІЛЬКИ й велика проблема… але повірте мені, коли я кажу, що це так».
Перегляньте соціальні мережі, і ви легко знайдете контент, який зображує запалення як лиходія.
Вам може сподобатися
-
«Ми фактично знищили ту здатність, яку мали для реагування на пандемію», — каже провідний епідеміолог Майкл Остергольм
-
Мітохондрії — це не лише «енергетичні центри клітин», вони також борються з мікробами
-
Хіміотерапія шкодить як раковим, так і здоровим клітинам. Але вчені вважають, що наночастинки можуть допомогти це виправити.
У кожній книгарні ви знайдете щонайменше одну книгу рецептів протизапальних дієт, а у вашій місцевій аптеці — цілий ряд продуктів, що хизуються своїми чарівними протизапальними інгредієнтами.
Але запалення еволюціонували протягом тисячоліть, щоб захистити нас, каже Руслан Меджитов, професор імунобіології імені Стерлінга в Медичній школі Єльського університету та дослідник Медичного інституту Говарда Хьюза в Меріленді, який вивчає запалення в контексті аутоімунних захворювань та алергій.
Тож, якщо не всі запалення шкідливі для нас, як ми можемо відрізнити «хороше» від «поганого»?
Live Science поспілкувався з Меджитовим про те, як запалення є реакцією організму на вихід системи з рівноваги, як хронічне запалення є результатом невідповідності між нашим еволюційним середовищем і сучасним, і чи є якісь докази існування специфічних «протизапальних» дієт.
Емілі Кук: Що таке запалення?
Руслан Меджитов: Запалення є важливою частиною нашої захисної системи. Воно розвинулося, щоб захищати нас від різноманітних викликів, зокрема від багатьох, що надходять із зовнішнього світу, таких як інфекція, травма чи токсини. Без запалення ми б швидко піддалися інфекціям та померли, і на цьому все закінчилося б.
Вам може сподобатися
-
«Ми фактично знищили ту здатність, яку мали для реагування на пандемію», — каже провідний епідеміолог Майкл Остергольм
-
Мітохондрії — це не лише «енергетичні центри клітин», вони також борються з мікробами
-
Хіміотерапія шкодить як раковим, так і здоровим клітинам. Але вчені вважають, що наночастинки можуть допомогти це виправити.
Здебільшого, те, що ми знаємо про запалення, це те, що відбувається в крайньому випадку, коли є інфекція або травма, а потім з'являється набряк, почервоніння, лихоманка тощо. Але запалення відіграє важливу роль у різних випадках, зокрема, коли ми клінічно не діагностуємо його як запалення, навіть коли ми можемо його не відчувати, воно протікає безсимптомно.
Під капотом він відіграє важливу роль у координації метаболізму, різних фізіологічних функцій тощо. Ці функції запалення набагато, набагато менше цінуються та набагато менше вивчаються. І просто наведу один короткий приклад охоплення запалення в біології: воно контролює наш метаболізм, контролює адаптацію до навколишнього середовища з точки зору термогенезу [виробництва тепла] та [навіть контролює] аспекти поведінки. І ця остання частина є особливо цікавою, де запалення може, наприклад, контролювати настрій. Воно може контролювати поведінку уникнення та тривожну поведінку. І все це, ймовірно, є навмисним, тобто це покликані бути захисними явищами, вони корисні в певних умовах. Коли ця реакція якимось чином порушується, це може призвести до певних типів патологій та розладів тощо, чим запалення, на жаль, більш відоме.
Запалення дозволяє організму реагувати на вторгнення патогенів, таких як віруси.
EC: Чи існує таке поняття, як «хороше» та «погане» запалення?
РМ: Так, і є два способи розділити запалення на хороше та погане.
Отже, хороше запалення діє в межах норми. Що є «нормальним», визначається не нами, а тим, як ми себе почуваємо. Це визначається мільйонами років еволюції та калібрується, в середньому, якщо у вас є такий тип реакції, у вас в середньому більше шансів на виживання. Але це було в зовсім інших умовах. Протягом нашої еволюційної історії, звичайно, наше середовище було зовсім іншим. Але гени, що еволюціонували за цих умов, у нас досі є, і вони досі функціонують так, ніби нічого не змінилося, тому що різкі зміни в середовищі відбулися зовсім недавно.
Гарним запаленням буде те, яке діє з правильною силою, забезпечує максимальну користь та найнижчі можливі витрати.
Але ця межа дуже розмита, і можна перейти в те, що зараз називають «поганим» запаленням, яке є захисною реакцією, але в перевантаженому стані.
Такі явища, як цитокінові шторми [коли хімічні сигнали, пов'язані із запаленням, виходять з ладу], сепсис [надмірна реакція на інфекцію], анафілактичний шок [важка алергічна реакція] – все це приклади запалення, яке зайшло занадто далеко за масштабами, тому воно викликане занадто сильно.
Знову ж таки, що таке хороша величина проти занадто великої? Логіка цього визначається еволюцією.
Отже, одним із розмежувань хорошого запалення [проти] поганого запалення є просто величина реакції.
Другий тип — це коли запалення може бути викликане в потрібній мірі, але воно викликається з неправильних причин. І саме це часто призводить до хронічного запалення. Але причина цього знову ж таки значною мірою полягає в невідповідності між нашою еволюційною історією та сучасним середовищем. [Ожиріння було рідкістю в нашому еволюційному минулому], тому що це було б нечувано за нормальних природних умов, коли вам доводиться щодня проходити 10 миль, щоб знайти щось поїсти.
У сучасному середовищі ожиріння є поширеним явищем. Але наші гени еволюціонували не для цього, і вони неправильно інтерпретують це, викликають запалення, а потім запалення, пов'язане з ожирінням, стає проблемою.
А другим прикладом цього є запалення, пов'язане зі старінням. Більшість наших предків протягом історії помирали до 30 років. Тому організм не призначений для того, щоб справлятися зі змінами, які відбуваються у похилому віці. Багато вікових погіршень функцій організму можна інтерпретувати запаленням як: «О, щось не так, я маю діяти, коли щось виходить за межі нормального гомеостатичного [саморегулюючого] діапазону». А що відбувається тоді? Це створює це замкнене коло, де [у відповідь на] ці відхилення, пов'язані з віком, ожирінням або іншими еволюційно новими та сучасними аспектами нашого способу життя, виникає запалення. [Тіло] думає: «Я спробую це виправити». Але виправляти нічого. І це, насправді, здебільшого погане запалення.
Руслан Меджитов, імунолог з Єльського університету, вивчає запалення в контексті алергії та аутоімунітету. Він каже, що проблематичне запалення часто виникає через невідповідність між нашим еволюційним середовищем та нашим сучасним способом життя.
EC: Чи можливо модулювати «погане» запалення за допомогою змін способу життя, наприклад, за допомогою протизапальних дієт? Чи справді є докази цього?
РМ: Так, це можливо модулювати. Але якщо подивитися на спільний знаменник — тобто фізичні вправи, дієта, здорова їжа, різноманітне харчування, уникнення оброблених продуктів, уникнення малорухливого способу життя, достатній сон, зменшення стресу — якщо подумати про спільний знаменник, усі вони мають одну спільну рису: змінити свій спосіб життя, щоб він наближався, хоч трохи, до того, яким ми еволюціонували.
EC: З точки зору імунобіології, яке повідомлення ви хотіли б донести до людей, стурбованих запаленням?
РМ: Ну, я б сказав, що запалення загалом – це те, від чого нам усім потрібно захищатися. Ми не хочемо повністю його усунути, це було б, по суті, смертельно. Без запалення ми не можемо вижити. Що більшість причин небажаного або «поганого» запалення у сучасному світі, принаймні в індустріальних країнах, пов’язані з аспектами нашого способу життя, які є неприродними та нездоровими. І я думаю, що дієта та фізична активність, ймовірно, є основними рушійними силами.
Я маю на увазі, що це не щось нове.
Але, з огляду на це, існують також стани, які є справді патологічними, такі як аутоімунні захворювання, наприклад, або сепсис, і саме тут запалення здебільшого є злом і його здебільшого потрібно просто збити та контролювати.
Але для більшості людей це пов'язано з хронічним запаленням, яке може бути навіть безсимптомним, субклінічним, але приховано повільно сприяє різним нездоровим станам. І саме тут [з'являються] прості кроки втручання, такі як правильне харчування та правильна фізична активність.
І я б додав ще одне. Ніхто не знає, що насправді є правильним харчуванням. Я вважаю, що це провал як з боку вчених, так і з боку поширення наукових даних. Бо якщо науки немає, що ви тоді комунікуєте?
І це тому, що ми насправді не розуміємо їжу. Ми не розуміємо, що таке здорове харчування. Ми не розуміємо, як воно впливає на наш організм. Ми знаємо деякі очевидні речі, дрібниці, калорії та подібні речі, вітаміни. Але крім цього, наші знання справді на середньовічному рівні.
І це, я думаю, стане наступним великим рубежем у біомедичній науці. Тож, коли я кажу про здорову їжу, здорове харчування, я маю на увазі лише очевидні аспекти. Вживання обробленої їжі, високооброблених простих цукрів, висококалорійне, незбалансоване харчування – це речі, які, очевидно, шкідливі. Але окрім цих тривіальних аспектів, є набагато більше того, чого ми насправді не розуміємо. Тож я кажу про здорове харчування, але з застереженням, що ми дуже мало знаємо про те, що таке здорове харчування насправді.
Примітка редактора: Це інтерв'ю було скорочено та відредаговано для ясності.
Емілі Кук, навігація по соціальним мережам, штатний автор
Емілі — журналістка новин про здоров'я з Лондона, Велика Британія. Вона має ступінь бакалавра з біології Даремського університету та ступінь магістра з клінічної та терапевтичної неврології Оксфордського університету. Вона працювала в галузі наукової комунікації, медичного письма та місцевим репортером новин, одночасно проходячи навчання з журналістики NCTJ у News Associates. У 2018 році її було названо однією з 30 журналістів віком до 30 років, за якими варто стежити за версією MHP Communications. ([email protected])
Читати далі
«Ми фактично знищили ту здатність, яку мали для реагування на пандемію», — каже провідний епідеміолог Майкл Остергольм
Мітохондрії — це не лише «енергетичні центри клітин», вони також борються з мікробами
Хіміотерапія шкодить як раковим, так і здоровим клітинам. Але вчені вважають, що наночастинки можуть допомогти це виправити.
«Ці рішення були абсолютно необдуманими»: Скорочення фінансування мРНК-вакцин зробить Америку більш вразливою до пандемій
Вчені розкривають зв'язок між забрудненням навколишнього середовища та псоріазом
Залишки стародавніх вірусів складають 40% нашого геному. Вони можуть спровокувати дегенерацію мозку.
Найновіше в галузі імунної системи
Мітохондрії — це не лише «енергетичні центри клітин», вони також борються з мікробами
Дослідження близнюків виявляє ознаки розсіяного склерозу, які можна виявити до появи симптомів
Вчений, який відкрив «пожежну сигналізацію» організму проти вторгнення бактерій, отримав премію Ласкера в розмірі 250 000 доларів.
Чому укуси комарів у деяких людей сверблять сильніше, ніж в інших? Нове дослідження натякає на відповідь
Вчені вивели найбільше людиноподібних мишей на сьогоднішній день
Знайдено головний регулятор запалення — і він знаходиться у стовбурі мозку
Останні новини
Китай оголошує нове зобов'язання скоротити викиди парникових газів — чи є він тепер світовим лідером у боротьбі зі зміною клімату?
Астрономи наближаються до вивчення походження комети 3I/ATLAS, дивної гравітаційної аномалії, виявленої біля берегів Африки, а також розробки штучним інтелектом абсолютно нових вірусів.
Роботи отримують значне підвищення інтелекту завдяки «мислячому штучному інтелекту» від Google DeepMind — парі моделей, які допомагають машинам розуміти світ.
Прихований, наддувний «термостат» може призвести до надмірної корекції Землі на зміну клімату
Чоловік, який копався в пошуках черв'яків поблизу Стокгольма, виявив до 20 000 монет раннього Середньовіччя
Теорія відносності Ейнштейна може переписати важливе правило про те, які типи планет придатні для життя
ОСТАННІ СТАТТІ
Прихований, наддувний «термостат» може призвести до надмірної корекції змін клімату на Землі.
Live Science є частиною Future US Inc, міжнародної медіагрупи та провідного цифрового видавництва. Відвідайте наш корпоративний сайт.
- Про нас
- Зверніться до експертів Future
- Умови та положення
- Політика конфіденційності
- Політика щодо файлів cookie
- Заява про доступність
- Рекламуйтеся у нас
- Веб-сповіщення
- Кар'єра
- Редакційні стандарти
- Як запропонувати нам історію
© Future US, Inc. Повний 7-й поверх, 130 West 42nd Street, Нью-Йорк, штат Нью-Йорк, 10036.
var dfp_config = { “site_platform”: “vanilla”, “keywords”: “type_news,serversidehawk,videoarticle,van-enable-adviser-
Sourse: www.livescience.com
