Фото — pixabay.com
1 липня офіційно стало відомо, що Структура ООН з питань освіти, науки і культури (ЮНЕСКО) внесла український борщ до переліку об’єктів нематеріальної культурної спадщини, яка потребує охорони. З такою заявою виступив міністр культури України Олександр Ткаченко.
Джерело: Фейсбук-сторінка Олександра Ткаченка
ЮНЕСКО внесла борщ до Списку нематеріальної культурної спадщини
Перемога у війні за борщ— наша! На 5-му позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини за зверненням Міністерства культури та інформаційної політики України було внесено елемент «Культура приготування українського борщу» до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує негайної охорони, — повідомив Олександр Ткаченко.
Міністр культури звернув увагу на те, що Україна відстоювала належність борщу до її культури ще до початку повномасштабної російсько-української війни 24 лютого.
Фото — скриншот
І скільки б (речниця МЗС Росії – ред.) Маша Захарова не розповідала, що «книги з кулінарії заборонялися, а рецепт страви тримали в таємниці та забороняли готувати» і взагалі наш борщ – це «прояв екстремізму та нацизму», цей «прояв екстремізму» тепер офіційно український, і офіційно під охороною ЮНЕСКО. Але ми із задоволенням будемо ділитися борщем і його рецептами зі всіма цивілізованими країнами. Та й з нецивілізованими теж, щоб у них було хоч щось світле, смачне та українське, – наголосив Олександр Ткаченко.
Не можна також не згадати про те, що ініціатором офіційного визнання борщу українською національною стравою став відомий шеф-кухар Євген Клопотенко.
