Їжа – це не тільки спосіб задовольнити голод і отримати поживні речовини, але й чудовий інструмент для виховання дітей. Через їжу можна розвивати у дитини розумові, творчі, соціальні та емоційні навички, а також формувати позитивне ставлення до свого тіла і здоров’я. Але як це робити пізнавально та весело?
Методи виховання дитини через їжу
Існує багато методів, як можна використовувати їжу для виховання дитини. Ось декілька з них:
- їжте разом. Спільні сніданки, обіди та вечері – це час для спілкування, обміну думками, почуттями, планами. Це також час для навчання етикету, манер, поваги до інших. Подавайте їжу на однакових тарілках, не робіть винятків для дитини, не критикуйте її за вибір або кількість їжі;
- дайте дитині право вибору. Не примушуйте їсти те, що вона не хоче або не любить. Дайте їй можливість самостійно обирати продукти, страви, порції. Запропонуйте дитині два-три варіанти на вибір і поясніть користь кожного з них. Не карайте дитину за те, що вона не з’їла все, а похваліть, що спробувала новий продукт;
- залучайте дитину до приготування їжі. Дозвольте брати участь у покупці, чистці, нарізці, мішанні тощо. Розповідайте дитині про походження, склад і способи приготування продуктів. Навчіть основам кулінарного мистецтва: як правильно користуватися ножем, лопаткою, каструлею тощо. Дозвольте дитині експериментувати з рецептами, приправами, соусами;
- грайтеся з їжею. Робіть з їжі ігри та загадки: хто швидше з’їсть морквинку, який смак має банан, який продукт схожий на літеру А тощо. Використовуйте форму і кольори: нарізати овочі чи фрукти різної форми: кружечками, кубиками, соломкою тощо. Змішуйте продукти різних кольорів: червоний, зелений, жовтий і т.д. Створюйте малюнки, мозаїки, смайлики з їжі на тарілці;
- навчайте дитину через їжу. Розповідати дитині про різні культури, традиції, звичаї, які пов’язані з їжею. Спробуйте разом нацональні кухні різних країн: італійську, китайську, індійську тощо. Розкажіть дитині про географічне положення, клімат, флору і фауну тих країв, з яких прийшли ці продукти. Порiвняйте смаки, запахи, текстури різних страв.
Як привчити дитину до дитячого харчування
Дитяче харчування https://www.malysh.ua/ – це харчування, яке враховує особливості віку, розвитку та потреб дитини. Дитяче харчування має бути різноманітним, поживним, смачним і безпечним. Але як привчити дитину до дитячого харчування та уникнути конфліктів за столом? Тримайте поради:
- починайте вводити прикорм з 4-6 місяців. Першими продуктами для прикорму можуть бути овочево-фруктове пюре, каша, м’ясо, риба, яйця тощо. Вводьте нові продукти по одному, з інтервалом 3-5 днів, слідкуючи за реакцією дитини. Не використовуйте алергенні продукти, такі як цитрусовий фрукти, мед тощо. Не пропускайте сніданок і не переїдайте перед сном;
- балансуйте білки, жири та вуглеводи – близько 50-60% енергетичної цінності щоденного раціону має припадати на вуглеводи, 25-30% на жири, а 15-20% на білки;
- включайте в меню рослинну та тваринну їжу. Рослинна їжа (овочі, фрукти, зелень, горіхи, насіння тощо) надає дитині волокна, антиоксиданти, флавоноїди і фенольні сполуки, які покращують травлення, очищують організм від токсинів і запобігають запаленням. Тваринна їжа (м’ясо, риба, яйця, молочні продукти тощо) надає дитині білкового будівного матеріалу для м’язів, кісток і хрящів, а також залізо, кальцій, йод і вітаміни групи В;
- обирайте якісну та свіжу їжу – уникайте продуктів зі штучними добавками, консервантами, барвниками, ароматизаторами тощо. Не купуйте протерміновані продукти або з поганим запахом чи смаком. Не годуйте дитину застарілою чи перегрітою їжею;
- різноманітність меню – не обмежуйтеся одними і тими ж продуктами або стравами. Давайте дитині спробувати нові смаки, текстури, кольори і форми їжі. Використовуйте різні способи приготування: варіння, запікання, тушкування, смаження, парова обробка тощо. Експериментуйте з рецептами, приправами, соусами та гарнірами.
Привчити дитину до дитячого харчування – це не тільки забезпечити їй здоров’я і розвиток, але й подарувати задоволення від їжі. Робіть харчування дитини пізнавальним та веселим за допомогою цих методів і не забувайте радитися з лікарем про оптимальний раціон для вашої дитини.
