Лікарі рекомендують вживати не менше 2 літрів води на день.
Без їжі людина може жити якщо не дуже добре, досить довго. А ось без води не протягне й кількох днів. За день організм втрачає в середньому 2,5 літри рідини, яку треба обов'язково заповнювати приблизно в тому ж обсязі.
Ось і лікарі нерідко рекомендують споживати щонайменше 2 літрів води на день. Так-так, саме звичайної чистої питної води, яку останнім часом пити стало не дуже модно.
Рідина, але не вода
Що тільки не п'ють люди для вгамування спраги. У лідери споживчого попиту давно вирвалися газовані напої, соки та нектари. Але спрагу вони не вгамовують, оскільки містять цукор. А значить, людина п'є солодке газування доти, доки воно не почне хлюпатися біля горла, але все одно відчуття спраги не минає.
У солодких напоях є ще одне слабке місце – калорії, які, на думку вчених, засвоюються швидше, ніж з їжі. Неважко порахувати, скільки зайвих калорій отримає організм, якщо в спеку одним махом випити літр коли і, не напившись як слід, залити її пляшкою фруктового нектару.
З-під крана
Людський організм влаштований таким чином, що ідеальним засобом вгамування спраги залишається звичайна вода. Але яку воду пити?
Те, що у більшості міст тече з-під крана, придатним для пиття важко назвати через різкий запах хлору. Щоправда, хлорують воду не для того, щоб її не пили, а для знезараження. Адже воду для побутових цілей нерідко забирають із відкритих водойм, у яких флори та фауни навалом. Тому хлорування – вимушений захід.
Процес кип'ятіння частково вирішує проблему хлорного запаху, але у водопровідній воді залишається занадто багато мінеральних солей та інших домішок, здатних призвести до захворювань нирок.
Придатною для пиття та приготування їжі лікарі вважають воду, в якій концентрація мінеральних речовин не перевищує 1 г на літр. Тому, щоб вода з-під крана стала абсолютно придатною для пиття, краще скористатися побутовим фільтром, що затримує солі, і регулярно його оновлювати, суворо дотримуючись інструкції, що додається.
«Мінералка»
Строго говорячи, будь-яку воду можна назвати мінеральною. Крім дистильованої, звісно. Але позбавлена взагалі всіх солей вода не має смаку, користі не приносить і позитивних емоцій не викликає.
Якщо технологія виробництва упакованої води, яка називається питною, не порушена, то в пляшці міститься м'яка вода з мінералізацією не більше 0,5 г на літр, про що обов'язково є вказівка на етикетці. Якщо до того ж вона штучно не газована, то цілком підходить і для приготування їжі, і для пиття.
Справжньою мінеральною водою можна вважати ту, що видобувається із підземних джерел і має постійний склад. Таку воду умовно ділять на їдальню, лікувально-столову та лікувальну. В останній дуже висока концентрація мінеральних речовин – близько 10 г на літр – і часто містяться біологічно активні елементи: йод, залізо, бром, фтор.
Перш ніж відкрити пляшку і зі звичайною їдальні мінеральною водою, варто вивчити її склад. Наприклад, високий вміст натрію небезпечний для тих, хто страждає на гіпертонію та захворювання нирок. Надлишковий кальцій шкідливий тим, хто має схильність до утворенням тромбів. Вода, що містить сірку, може надовго замкнути необачного водохліба в туалеті.
Якщо ж на пляшці з мінеральною водою є слово «лікувальна», для простого пиття ця вода не годиться. По суті, ці ліки, які застосовуються лише за певних захворювань і призначаються лікарем. Безконтрольне споживання лікувальної мінеральної води може призвести до серйозного порушення балансу солей в організмі, загострення хронічних та появи нових захворювань.