Ще давні мислителі говорили, що запорука довгого та здорового життя – це вміння бути помірним у їжі. Той, хто віддається обжерливості, своїми ж зубами риє для себе могилу. Переїдання — актуальна проблема сучасної людини, коли витрати енергії, яку він отримує разом із їжею, суттєво скорочені.
Сидячий спосіб життя, недостатність фізичних навантажень разом із переїданням неминуче призводять до проблеми ожиріння, разом з яким ми отримуємо цілий букет неприємних проблем зі здоров'ям та, як наслідок, скорочення тривалості життя.
Однією з головних заповідей здоров'я в наш час має бути необхідність почати харчуватися розумно. Дієтологи виділяють десять основних моментів – типових помилок, які допускаються більшістю людей у харчуванні, які необхідно усунути, щоб уникнути ожиріння та проблем зі здоров'ям:
№ 1. Ми споживаємо набагато більше їжі, ніж потрібно нашому організму. Отримуючи разом із їжею надлишок калорій, ми отримуємо зайві кілограми до своєї ваги. На сьогодні 10% дітей та 30% дорослих страждають від надмірної ваги. Ми їмо багато неякісних жирів — маргаринів та спредів
№ 2. Ми вживаємо надто багато жирів сумнівної якості — спредів і маргарину, що містять трансжири. Вся промислова випічка використовує такі жири, що несе серйозну загрозу для організму.
№ 3. Наш раціон харчування не дістає вітамінів, ми нехтуємо свіжими овочами і фруктами, клітковиною, білками. На нашому столі переважає білий хліб та інші борошняні вироби.
№ 4. Нашому організму не вистачає рідини. Вживаючи солодкі газовані та алкогольні напої, ми не задовольняємо потребу нашого організму у рідині. Ми їмо багато здоби, нехтуючи овочами
№ 5. Ми харчуємося нерегулярно, вживаємо їжу у великих порціях, їмо спішно, погано розжовуючи.
№ 6. Ми зловживаємо солодким, частка цукру в споживаній нами їжі дуже висока.
№ 7. Ми віддаємо перевагу неправильно приготовленій їжі. Замість того, щоб їсти побільше свіжих овочів і фруктів, страв, приготовлених на пару або варених, ми віддаємо перевагу їжі, смаженій на великій кількості олії з великою кількістю солі.
№ 8. Ми настільки пристрастилися до ласощів, що розучилися стримувати свої бажання і не хочемо споживати корисну і не таку смачну їжу.
№ 9. Ми мало цікавимося раціональним харчуванням, хоча в нашому розпорядженні вистачає літератури, що містить безліч корисних відомостей на цю тему, які могли б допомогти нам харчуватися правильно і бути здоровими. Ми їмо дуже багато!
№ 10. Ми харчуємося, не враховуючи свій вік, перегодовуючи себе та своїх дітей понад необхідне. Літнім людям і людям, які ведуть малорухливий спосіб життя, слід обмежити кількість споживаної їжі через зменшення енерговитрат організму.
Нераціональне харчування, часте переїдання призводять до появи у нас зайвої ваги, яка не така вже небезпечна, як може здатися на перший погляд.
Зайва вага може призвести до виникнення таких проблем зі здоров'ям, як:
- захворювання опорно-рухового апарату та серцево-судинної системи;
- варикозне розширення вен, тромбози, емболії, утруднене дихання;
- грижа;
- ослаблена опірність до інфекцій;
- ожиріння печінки, що веде до цирозу;
- важка вагітність та пологи;
- проблеми зі здоров'ям через порушення обміну речовин;
- гіпертонія; висока ймовірність діабету;
- подагра;
- ниркові хвороби;
- зменшення тривалості життя.
На жаль, найголовніша помилка — переїдання
Щоб уникнути проблем зі здоров'ям, слід задуматися про необхідність харчуватися правильно та помірно. Стародавні мудреці, які вважали, що більшість недуг провокуються непоміркованістю в їжі, як доводить сучасна медицина, були абсолютно праві.
Щоб бути здоровим та активним, слід скоригувати раціон та відмовитися від шкідливих звичок у харчуванні, адже «людина — це те, що вона їсть».