Пушкар: В Ізраїлі навіть навчилися консервувати сарану і продавати її
Фото: Держпродспоживслужба / Facebook
В Україні – нашестя сарани: спочатку вона поширилася на тисячі гектарів у Запорізькій області, але великих комах уже помітили в інших областях. Фахівці використовують різні способи боротьби зі шкідниками, однак біолог назвав ще один можливий, пише 28 липня “ВВС News Україна”.
Біолог з Інституту зоології НАН Тарас Пушкар заявляє, що сарану можна просто з’їсти, і цей спосіб боротьби з комахами справді можливий.
За його словами, людина живе поруч із сараною тисячі років. Тож це один із найпоширеніших харчових продуктів у світі, каже Пушкар.
На відміну від інших комах, сарана навіть має халяльний статус у мусульман і євреїв, які їдять не всі види м’яса. Ця досить велика комаха, зазначив експерт, – це високоякісний білок.
“В Ізраїлі навіть навчилися консервувати сарану і продавати її на експорт. Тому якщо вчасно й розумно підійти до цього питання, то сарана може принести не тільки збитки, а й прибутки”, – уточнює вчений.
Також можна згодувати сарану свійським тваринам, говорить Пушкар. Однак, якщо її їсти, наголошує біолог, треба бути впевненими в тому, що комаху не обробляли хімікатами.
У Держпродспоживслужбі повідомляють, що в Запорізькій області, зокрема, тривають активні заходи з контролю чисельності саранових. У всіх регіонах України посилили фітосанітарний моніторинг, проте ризик поширення шкідників залишається високим.
Контекст
Вагомою причиною виникнення поточної ситуації в Херсонській і Запорізькій областях із сараною, стверджують спеціалісти, є екоцид РФ – руйнування Каховської ГЕС і ведення бойових дій. У ніч на 6 червня 2023 року війська країни-агресора РФ підірвали Каховську гідроелектростанцію. В “Укргідроенерго” заявляли, що її неможливо відновити.
У Держпродспоживслужбі закликають негайно повідомляти про осередки перелітної сарани в разі їх виявлення. Оскільки більшість саранових живе й розмножується на цілинних занедбаних угіддях, найефективнішими заходами є дискування, боронування або оранка восени всієї площі, зазначають спеціалісти.
Джерело: gordonua.com
