Європа в обіймах посухи: Аграрний сектор на межі катастрофи
Неймовірно спекотні літні періоди та тривала посуха, що охопили весь континент, призвели до критичного спаду врожайності овочевих та зернових культур у Європі. Зокрема, виробництво кукурудзи у Франції очікується на 35% нижчим, а загальні збитки в агросекторі Італії вже перевищили 3 мільярди євро.
Послідовні екстремальні температури та дедалі серйозніша посуха, що прокотилися Європою, спричинили безпрецедентну кризу для багатьох фермерських господарств. Виробники овочів та зернових попереджають про катастрофічні наслідки для врожаю, як повідомляє УНН з посиланням на The Guardian.
Ключові моменти кризи
У Франції спостерігається різке скорочення виробництва овочів: дефіцит кабачків сягає 25%, салату — 35%, гороху — 40%, броколі — 60%, а артишоків — від 50% до 100% порівняно з попередніми роками.
“Овочівництво переживає кризу історичного масштабу”, — заявила організація “Принц де Бретань”, об’єднуючи понад 1300 виробників. Вона закликає до негайних дій для подолання “стрімкого” падіння врожайності та якості багатьох культур.
Прискорене глобальне потепління, спричинене діяльністю людини, у поєднанні з потужним ефектом Ель-Ніньйо, буквально “випалили” європейські поля. Температури, що регулярно перевищують 30-35°C, майже повна відсутність опадів та спекотні вітри перешкоджають нормальному розвитку рослин.
“Зазвичай, якщо один регіон страждає, інший може компенсувати це”, — зазначає Ерік Леграс з французької асоціації виробників консервованих та заморожених овочів. “Цього ж року ми спостерігаємо ураження всіх наших ключових виробничих зон одночасно”.
Зернові та тваринництво під ударом
Виробництво зернових постраждало не менше. Французьке міністерство сільського господарства прогнозує, що врожай кукурудзи, ключової культури для найбільшого виробника зерна в Європі, скоротиться на 35% порівняно з 2025 роком, сягнувши близько 9 мільйонів тонн — показник, якого не спостерігали з 1980 року.
Частково це пов’язано з переорієнтацією фермерів на соняшник, однак значний вплив справила саме цьогорічна спека, яка критично зашкодила кукурудзі на найважливіших етапах її росту.
Ця ситуація створює серйозні проблеми для тваринників. Молочні корови зазвичай починають страждати від теплового стресу при температурі вище 25°C, і багато виробників вже фіксують зниження надоїв молока на 10-15%. Основне занепокоєння викликає дефіцит зимових кормів.
Минулого тижня статистична служба Agreste повідомила, що виробництво сіна для худоби приблизно на 30% нижче за середній показник 1989-2018 років, і ця проблема поглиблюється, охоплюючи все більше регіонів.
Виробництво яєць також зазнало ударів через високий рівень смертності птиці, особливо під час червневої спеки. Французька національна рада з просування виробництва яєць зазначає, що щоденне виробництво скоротилося приблизно на 1 мільйон яєць.
Італія та Іспанія: посуха руйнує врожаї
В Італії, за даними найбільшої фермерської організації Coldiretti, близько 60% сільськогосподарських угідь страждають від посухи різного ступеня. Врожайність ключових культур, зокрема кукурудзи, рису, сої, а також овочів та фруктів, значно знизилася. Виробництво молока скоротилося на 20%. Загальні збитки для аграрного сектору, враховуючи наслідки лісових пожеж та сильних штормів, оцінюються більш ніж у 3 мільярди євро.
Особливо гостро посуха відчувається в долині річки По, яка є серцем італійського сільського господарства. Через критичне виснаження найдовшої річки країни, що постачає воду для зрошення, страждає вирощування рису, який становить близько 80% загальнонаціонального виробництва.
Італія є лідером з вирощування рису в Європі. Цього року через посуху фермерам довелося вдатися до безпрецедентних заходів, щоб врятувати посіви, розпочавши зрошення вже через тиждень після висаджування.
В Іспанії врожай зернових цього року на 35% менший, ніж торік, у Кастилії-і-Леоні, на 49% — в регіоні Мадрида та на 24% — в Андалусії. Виробництво овечого та козячого молока також скоротилося на 6,5% та 10,8% відповідно.
Перспективи та державна підтримка
Щодо виробництва оливкової олії, то після неврожайного 2024 року, спричиненого посухою, минулий рік приніс значне зростання завдяки вологій зимі та весні. Однак, як зазначають виробники, ще зарано робити остаточні прогнози на поточний рік.
Національна федерація виноробства Іспанії прогнозує падіння виробництва вина на 20% у 2026 році. За словами її директора Хосе Луїса Бенітеса, майбутні хвилі спеки призведуть до зменшення врожаїв, оскільки виноград через брак вологи буде дрібнішим.
Уряди європейських країн вже пообіцяли значні пакети допомоги для підтримки аграрного сектору. Себастьян Лекорню, міністр сільського господарства Франції, заявив про надання 145 мільйонів євро (приблизно 13,5 мільйонів євро) негайної допомоги, а також про структурну підтримку та інвестиційні заходи в бюджеті на 2027 рік.
Порада від АіФ UA:
Ця новина підкреслює актуальність проблеми зміни клімату та її безпосередній вплив на продовольчу безпеку. Для українських споживачів це означає можливе зростання цін на певні категорії продуктів (овочі, зернові, молочні продукти, яйця) внаслідок дефіциту на європейському ринку. Варто уважніше стежити за сезонними пропозиціями та, за можливості, підтримувати вітчизняних виробників, які також можуть відчувати на собі наслідки погодних аномалій.