Ученые из Университета Айовы в ходе исследований пришли к выводу, что кожура яблок содержит урсоловую кислоту — это вещество, которое стимулирует рост мышц и помогает похудеть. По словам ученых, яблочная кожура может быть эффективным средством профилактики ожирения и преждевременного старения, передает ONLINE.UA со ссылкой на “ВВС”.
Специалисты пытались найти эффективное средство для борьбы с мышечной атрофией. Они изучали гены больных атрофией людей, которые ответственны за мышечную активность. Проводя испытания с различными веществами, специалисты обнаружил, что урсоловая кислота способствует “перепрограммированию” генов, вызывающих мышечную атрофию и отложения жира.
“Под ее влиянием вместо ослабление мышечной массы гены, наоборот, начинают способствовать ее развитию. Попутно, на фоне укрепления и роста мышц “оздоравливаются” другие процессы в организме — в частности, улучшается чувствительность к инсулину и сокращается жировая масса. Урсоловая кислота ускоряет рост мышц до 15 процентов, более чем наполовину уменьшает жировые отложения и снижает уровень сахара и холестерина в крови “, — говорится в сообщении.
Исследователи отметили, что этого вещества особенно много в яблочной кожуре. Неудивительно, что предыдущие исследования не раз подтверждали способность яблок давать эффект похудения при регулярном потреблении.
Ранее ONLINE.UA сообщал, что ученые раскрыли главный секрет быстрого похудения.
